MyriaMeat und Kupfer entwickeln Prototyp für Hybrid-Bratwürste mit Kulturfleisch und echtem Muskelgewebe
(München/Heilsbronn, den 01. Oktober 2025) Im Rahmen eines gemeinsamen Forschungs- und Entwicklungsprojekts gehen das Biotech-Start-up MyriaMeat GmbH und die Hans Kupfer & Sohn GmbH & Co. KG in der Fleischproduktion einen wichtigen Schritt Richtung Zukunft: In Kooperation entstand ein Prototyp für Hybrid-Bratwürste, die in dieser Entwicklungsstufe 20 Prozent Kulturfleisch enthalten. Die innovative Besonderheit ist ein […]